Detta är ett bildspel med några mejerier i Västmanland från 1896 till 1926. Det hände mycket vid slutet av 1800-talet. Den franske kemisten Louis Pasteur upptäckte 1864 metoden att hetta upp mjölk för att därigenom ta död på tuberkelbakterierna och att göra mjölken mer hållbar. Gustaf de Lavals mjölkseparator som skilde grädde från mjölk kom 1870. Under 1890-talet utvecklades de kooperativa mejerierna. De kom att bli en symbol för moderniseringen. I de hygieniska, moderna och rationella mejerierna producerades alltmer standardiserade varor.