Stenugnsbakning på gammalt vis. Under en helg får du lära dig hur man bakar bröd i vedeldad stenugn.

Lördagen 11 april kl. 10-13 och söndagen 12 april kl. 09-14

Plats: Eldsberga hembygdsförening.

Dag 1: Vi föreldar i stenugnen och skållar mjölet till bröden som ska stå i ett dygn. Receptet är
enligt Eldsbergas tradition. Vi har ett teoripass om brödbak förr.

Dag 2: Eldar i stenugnen, Knådar in resten av ingredienserna, jäsning, utbak och gräddning av
bröden. Teori under tiden. Du får med dig en nybakad brödkaka hem. 
Kurspris: 350 kr/person.

Kursledarna kommer från Knäreds Forskarring & Hembygdsförening: Elaine Kagg och Anne-Marie
Westerberg.

Anmäl dig till: Lillemor Ekman på Studieförbundet Vuxenskolan 0704-173 770
E-adress: [email protected]