Vilken funktion källaren en gång hade är inte klarlagt. Den kan ha varit förvaringsplats för öl och andra drycker, men kan också ha fungerat som ett kapell i det dåtida biskopspalatset. 

Skådespelaren och dramatikern Boel Marie Larsson, Thales teater, fick 2019 i uppdrag att skapa tolkningar av några troliga funktioner. Tillsammans med Jonas Ahlner, också han skådespelare, producerade hon två ljudfiler. I den ena får man höra biskop Anders Sunesen läsa en aftonbön. Han ber till S:t Laurentius om hjälp och lindring för sina reumatiska smärtor. Han läser också ur sitt eget verk Hexameron och avslutar med bön och sång ur den katolska bönboken. Latin, danska och franska, samtliga språk som biskopen lär ha talat flytande, blandas.

I den andra tolkningen blir en man på gården ertappad med att stjäla öl i källaren. Han har för vana att smyga ner dit, undan arbetet i palatset, för att ta sig en kall öl från tunnan. Men den här gången är husfrun honom på spåren. Hon skäller först ut honom, men gör honom sedan sällskap och berättar sägnen om den närliggande Ursulas källa och varför det kan straffa sig att stjäla öl ur tunnan. 

Nu kan du höra dessa tolkningar som ljudfiler i källaren, intill replikor av föremål som skulle kunna ha använts på platsen. Du kan också lyssna här direkt. 

Biskopskällaren som kapell - Aftonbön (ljudfil)

Biskopskällaren som ölkällare - Öltjuven (ljudfil)