Kulturåret 1998, då Stockholm var Euoropas kulturhuvudstad, samlades Hembygdsrörelsen i Örebro län kring det dukade kakfatet vilket utmynnade i en bok "Det stora kakkalaset"!
52 hembygdsföreningar bidrog med varsitt recept. Här kan du testa receptet från Karlslunds hembygdsförening. 
Bara att vrida upp ungsvärmen som Björn Palmqvist skrev i förordet till boken!


Recept Jordnötskakor
(Ca 40 st)
Ingredienser
200 g smör
2 dl socker
1 ägg
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 dl havregryn
2 dl salta jordnötter

Beredning
Sätt ugnen på 200 grader. Rör smör och socker mjukt och poröst och tillsätt ägget. Blanda samman vetemjöl, bakpulver, havregryn och jordnötter och blanda ner detta. Klicka ut smeten på smörad plåt och grädda i ca 10 minuter. Låt kakorna kallna på plåten.
 


Förening:

Karlslunds Hembygdsförening

Skapad av: (2021-03-11 23:15:49) Kontakta föreningen
Ändrad av: Karlslunds Hembygdsförening (2021-10-26 14:59:43) Kontakta föreningen